Gom

gom păl´ĭt [nyckel], munets tak. Den främre delen, känd som den hårda gommen, bildad av de övre maxillärbenen och palatinbenen, separerar munnen från näshålan. Den består av en benplatta täckt med ett skikt av slemhinnevävnad. Den bakre delen, eller mjuk gommen, består av muskelvävnad och slemhinnor som bildar en partiell skiljevägg mellan munnen och halsen. En liten konisk projektion, uvulan, hänger från mitten av den mjuka gommen hos människor. Den mjuka gommen och uvulen rör sig uppåt under sväljning eller sugande, vilket förhindrar mat från att komma in i nasopharynx. Hos andra däggdjur överlappar den mjuka gommen över struphuvudet under sväljningen för att förhindra inträde av främmande ämnen i luftvägarna. Både de hårda och mjuka delarna av gommen är fodrade med slemhinnor som innehåller många körtlar som smörjer munen och halsen. Om sidorna på den beniga gommen inte samlas under den embryonala utvecklingen förblir en öppning, eller klyftan, längs mittlinjen. Detta tillstånd, känd som gomspalt, kan repareras kirurgiskt i tidig barndom. Se matsmältningssystemet.